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Vinos

SOLERA BC200 OSBORNE

Vinos de Jerez Osborne RARE VORS

La solera original «ABC» fue fundada en 1864, una de las más antiguas de Bodegas Osborne, 3 soleras y 200 botas. La totalidad de la solera “A” fue enviada a la Corte Imperial de San Petersburgo en 1888 para los zares rusos, únicos clientes de este vino.

D.O.: Jerez.
Nota de cata: con mucho cuerpo, amplio, sólido y sabroso.
Graduación: 22% vol.
Envejecimiento promedio: 40 años (S/A).
Formato: botella de 50 cl
Tipo de vino: Medium.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Esta solera ha envejecido así de bien y es tan notablemente compleja y atractiva debido al envejecimiento de Pedro Ximénez y Palomino (ahora rechazado por el Consejo Regulador) desde hace más de 100 años. Envejecido en el sistema tradicional de criaderas y soleras durante más de 40 años.

Toda la solera se compone de 40 botas y 5 criaderas.

PREMIOS Y MENCIONES 

Bacchus de Oro · Bacchus (2019)
97 puntos · Guía Peñín (2014 y 2015)
96 puntos · The Wine Advocate (2007)
93 puntos · Guía Proensa (2005)
92 puntos · The Wine Spectator (2014)

NOTA DE CATA 

Fase visual: Vino brillante y transparente, de color caoba oscuro con reflejos rojizos.

Fase olfativa: Vino de gran estilo y de extraordinaria complejidad aromática, muy potente. Predominan los aromas terciarios procedentes de un prolongado envejecimiento en madera de roble de gran finura. Destacan notas de roble tostado, vainilla, nuez, chocolate y pasas.

Fase gustativa: Vino de alta expresividad, de entrada suave, ligeramente abocado, aterciopelado, con mucho cuerpo, amplio, sólido y sabroso. Vuelven a destacar las notas de madera vieja de roble y pasas. Su persistencia tiende al infinito.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

Momento de Consumo: Vino ideal para tomarlo como aperitivo o después de las comidas, bien solo o acompañando al postre.

Temperatura de servicio: Consumir preferentemente a 14ºC / 57ºF.

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